Siempre en continua formación para ofrecer el mejor servicio

LOS PROFESIONALES DEL CENTRO RESIDENCIAL FUENTE DE LA SALUD SE FORMAN CONTINUAMENTE PARA GARANTIZAR la MÁXIMA CALIDAD A NUESTRAS PERSONAS USUARIAS.

Hace unos días nuestro personal de cocina, junto a la responsable de calidad de la Fundación Zayas y coordinadora de centros, María Jesús Quiñones, y la directora del Centro Residencial, María Castillo, participaron en una formación Online impartida por LABORATORIO ALAZOR (Empresa responsable de los análisis de peligros y puntos críticos de control en la cocina (APPC).

En concreto durante la formación se impartieron los siguientes temas:

– Protocolo de Actuación contra el COVID aplicado a cocina.

– Nueva revisión de su Sistema de Autocontrol (APPCC y PGH).

– Buenas Prácticas en Cocina.